牛奶鳳梨、香水鳳梨、芒果鳳梨、釋迦鳳梨……這些聽起來奇奇怪怪的名字其實都屬于臺灣鳳梨，是臺灣三大名果之一。
01
牛奶鳳梨
品種為臺農20號
產季為6-9月
果肉聞起來有牛奶的香味，果肉為少見的乳白色
口感細致，糖酸比高，質細稍松軟、纖維少
植株高大，葉長葉緣無刺，葉片暗綠黑色，果實大圓筒形，成熟果皮暗
02
香水鳳梨
品種為臺農11號
產季為5-6月
圓筒形，果肉細致，微酸，風味特殊
果實小，只有1千克左右
果實呈金黃色，肉質爽脆清甜多汁，甜酸適中，纖維嫩，入口化渣
香水菠蘿有三個特色，一是它能散發出一種像香水一樣的獨特香味；二是它的外形非常美觀；三是不易腐爛
03
蘋果鳳梨
品種為臺農6號
產季為4-9月，5月為盛產期
因肉質有蘋果香味以及爽脆的口感得名
圓筒形或短圓形
果皮薄，果肉纖維細，肉質軟脆致密，汁多
04
釋迦鳳梨
又稱“剝皮鳳梨”
品種為臺農4號
產季為3-5月
甜度高，無纖維，可直接用手剝開果皮食用，宛如釋迦的吃法
圓筒形，肉質細密，香味濃，耐儲運
05
冬蜜鳳梨
又稱“甘蔗鳳梨”
品種為臺農13號
產季為7月-次年3月
略為圓錐形，纖維稍粗，鳳梨特有的濃郁香氣
圖中順序分別是：①蘋果鳳梨；②香水鳳梨；③甘蔗鳳梨；④甜蜜蜜鳳梨；⑤釋迦鳳梨；⑥牛奶鳳梨；⑦黃金鳳梨；⑧糖霜鳳梨；⑨芒果鳳梨。
分割線 箭頭 動態
06
甜蜜蜜鳳梨
品種為臺農16號
產季為6-8月，7月是盛產期
長圓錐形或略微橢圓形
果肉纖維是所有鳳梨品種中最為細致的，入口即化
07
黃金鳳梨
又稱“青龍鳳梨”
品種為臺農21號
產季為4-11月
圓筒形
帶有哈密瓜的濃郁香氣
成熟時果肉為漂亮的金黃色
儲藏性比金鉆更佳
08
糖霜鳳梨
又稱“白肉鳳梨”
產季為4月底-6月中
果肉為白色和乳黃色
纖維細，質軟稍脆，汁多，酸度低，遇雨味稍淡
09
芒果鳳梨
新品種
產季為11月-次年3月
圓滾滾外形
具有芒果特殊香味
果芯可食用，果芯纖維較金鉆鳳梨粗
10
金菠蘿
最后，金菠蘿不是菠蘿，而是一種魚，驚不驚喜？意不意外？
圖文來源于網絡，iFresh亞果會編輯整理
